鶏手羽元と巾着卵と根菜の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを半分にカットし、卵を詰め、つまようじで留める。

2. 2

   鍋にだし汁、鶏手羽元、カットした大根、こんにゃく、ニンジンを加え、火にかける。

3. 3

   沸騰したら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、鷹の爪、１を加え、落し蓋をしコトコト煮込む。

4. 4

   １５分程度、味が染みたら完成。