三つ葉と鶏モモのつけ麺！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口サイズにカットし、塩コショウを振る。

2. 2

   鍋（フライパン）に油を敷き、１を焼く。
   
   皮目を下にし、中火ぐらいで。

3. 3

   皮目がパリッと焼けたらひっくり返し、千切り生姜と鷹の爪を加え、ひと炒め。
   
   そして酒を振り、付属のつけ汁を加えひと煮立ち。

4. 4

   仕上げに、刻んだ三つ葉、白ごま、茹で卵を加える。
   
   そしてゆでた麺を冷水で〆、刻み海苔を飾り、完成。