ホットケーキミックスで簡単♪柿のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を混ぜる。

2. 2

   1に溶かしバターを入れてまた良く混ぜる。型にクッキングシートを貼る(分量外の油で貼れます)

3. 3

   オーブンを180度に余熱開始。柿をスライスして、型に敷き詰める。余った柿はみじん切りにする。

4. 4

   生地にみじん切りした柿を入れて混ぜて型に流し入れる。

5. 5

   180度で40分焼く。竹串で刺して生地がついてこなければ完成。焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせる。

6. 6

   すぐに型から外してケーキクーラーに。固く絞ったふきんをかけて冷えたら、ラップでくるんで冷蔵庫に入れる。すぐに食べても美味しいですが、翌日はしっとりしてさらに美味しいです。