パクチーたっぷり仕込みました☆我が家の手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリです。

2. 2

   ミキサーに入る大きさにカットします。

3. 3

   ミキサーでジュースにならない程度に撹拌します。

4. 4

   食品用の袋に入れます。

5. 5

   大葉は水洗いしておきます。

6. 6

   粗く刻んで下さい。

7. 7

   大葉を加えます。

8. 8

   豚ひき肉を加えます。

9. 9

   塩コショウ、ごま油、醤油を加えます。よく揉んで混ぜ合わせてタネを作ります。

10. 10

    パクチーは粗みじん切りにします。タネをボールに入れてパクチーを加えます。

11. 11

    ざっくりと混ぜ合わせてください。

12. 12

    プラのトレイに片栗粉を入れてのばしておきます。

13. 13

    餃子の皮にタネを入れて包みます。

14. 14

    包んだらトレイに並べておきます。

15. 15

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。餃子を並べて焼きます。転がしながら全体に軽く焼き色が付くまで焼いてください。

16. 16

    器に盛りつけて完成です。