カニかま茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をとき、出汁、薄口醤油、塩を合わせてよくまぜる

2. 2

   ざるでこし、茶碗蒸しの器に入れる

3. 3

   かにかまを割いて加える

4. 4

   蒸気のあがった蒸し器にいれ、蓋をずらしてのせる

5. 5

   強火で10分蒸す

6. 6

   あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やす