材料（１～２人分）
- ごはん
- 1膳強
- 卵
- 1個
- のらぼう菜
- 2～3株
- 出汁の素
- 小さじ１
- 水
- 2カップ
- エノキ
- ひとかけ
- 醤油
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 鍋に水、えのきを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら出汁の素と醤油、ご飯を加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- そして卵とざく切りののらぼう菜を加え、もうひと煮立ち。
卵が固まったら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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