かぼちゃの甘酢チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   かぼちゃは細切り、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
   玉ねぎは5〜10分水にさらします。
   〇の調味料を合わせておきます。

2. 2

   油を熱したフライパンに、しょうが、玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒め、ある程度火が通ったらピーマンを加えて炒めます。

3. 3

   2に溶き卵を入れて、やや半熟状の炒り卵になるように炒めます。

4. 4

   3にご飯を加えて混ぜ合わせ、〇の調味料を加えてさらに炒めます。

5. 5

   器に盛り、お好みで刻み海苔をトッピングします。
   
   完成！