中華麺で簡単塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参は麺と絡みやすいように一口大に切る。

2. 2

   お湯を沸かして中華麺を３０秒ほど茹でて流水でぬめりをとる。
   ぬめりが取れたらごま油をかけて麺をほぐしておく。

3. 3

   フライパンにキャベツ、人参、冷凍シーフードをいれて炒める。
   今回は冷凍イカを使用。
   お好みのシーフードで大丈夫です。

4. 4

   冷凍シーフードがとけたら２の中華麺と大さじ１の水を加え麺と具材を絡める。

5. 5

   水分が飛んだら鶏ガラスープの素と塩こしょうをして出来上がりです。
   あまり水分を飛ばし過ぎると麺が固まります。
   固まってしまったらごま油を少しかけて下さい。