えのきの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを1/3にきりほぐして鍋にいれる

2. 2

   醤油、酒、みりんを加えて火にかけ、水がらなくなるまでにる

3. 3

   溶いた卵、えのきを混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れる

4. 4

   かきまぜながら加熱し、好みまで火を入れる