しっとり☆鶏ゴボウのすき焼き丼【今日のご飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにし、酒と片栗粉を揉み込む。

2. 2

   鍋にごま油をしき、笹垣にし灰汁を抜いたごぼうを炒める。
   
   強火。

3. 3

   １～２分炒めたらすき焼きのタレを加える。
   
   そして沸騰したら１と薄く斜め切りにしたネギを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   ご飯に３を盛り、生卵を落とし、完成。