材料（1人分）
- 茹でかぼちゃ
- 100g
- 卵
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 市販の茹でかぼちゃのものでも良いですし、作るのなら出汁か、水をひたひたに入れて水気が無くなるまで煮ると良いです
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- 2
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- 茹でかぼちゃの皮と実とを分ける
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- 3
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- かぼちゃの皮はみじん切りに切る
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- 4
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- かぼちゃの実は棒で潰す
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- 5
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- 容器に卵と、潰したかぼちゃと、みじん切りにカットしたかぼちゃの皮と、粉チーズと、塩コショウを入れる
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- 6
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- 混ぜ合わせる
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- 7
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- フライパンにバターを入れる
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- 8
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- 生地を入れて焼く
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- 9
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- 片面が焼けたらひっくり返してもう片面焼く
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- 10
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- 11
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- お皿に盛る
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- 12
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おいしくなるコツ
薄味なので好みでケチャップをかけると良いです
きっかけ
かぼちゃの変わり種の料理を作ってみようと思い卵と粉チーズを組み合わせて焼いてみた
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