抹茶のバタークッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 110g
- グラニュー糖 70g
- 卵 1個
- 無塩バター 60g
- 抹茶パウダー 10g
- ベーキングパウダー 小さじ2
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを合わせて、ふるいます。
- 2 無塩バターを湯煎にかけます。バターがとけたら、あら熱をとります。あら熱がとれたら、グラニュー糖とバターを白くなるまで混ぜ合わせます。溶き卵を3回にわけて、混ぜ合わせます。
- 3 2に1を3回にわけて加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
- 4 オーブンの天板にクッキングシートをひいて、2を小さじスプーンですくってクッキングシートの上におきます。おいたら、スプーンで平らにします。
- 5 160℃に予熱したオーブンで3を16分焼いたら、出来上がり。
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