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鮭飯いなり寿司 レシピ・作り方

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デュークレモン
鮭でつくった味付けごはんをいなり寿司にしました。いくらの醤油漬けを加えたら、はらこめしのいなり寿司になります。

材料（4人分）

ごはん
1合
鮭
1尾
水
カップ1
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
いなり寿司の皮
20個
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作り方

  1. 1
    鮭に熱湯をかけたら、骨と皮を取り除きます。次に、鍋に水、醤油、砂糖、酒、みりんを鍋にいれて煮立てます。次に、鮭を加えてほぐしながら10分煮ます。
  2. 2
    1のあら熱をとったら、ごはんとよく混ぜます。いなり寿司の皮のまん中を開いて、鮭を混ぜたごはんをつめたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教えてもらったレシピです。

公開日：2016/10/01
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いなり寿司

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