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豚の茄子ソースレシピ・作り方

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よっちごはん

小鉢に

材料（2人分）

豚薄切り: 100g

長ナス: 1本

薄力粉: 適量

醤油: 大1

砂糖、お酢: 大0.5

油: 大1

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作り方

1

ナスを小さ目乱切りにして水に1さらしたら薄力粉をはたいて、油を熱したフライパンでよく炒める
2

醤油、お酢、砂糖を回し入れて炒める
3

豚肉はさっとゆでて皿に盛りつけ、2のナスをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナス消費に

公開日：2016/07/25

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カテゴリ: なす全般

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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