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冷やし中華☆醤油ダレの基本割合5・2・１プラスα レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
冷やし中華、はじめましょう。

材料（3～４人分）

水
１カップ
鶏ガラの素
小さじ１
醤油
2/5カップ
お酢・砂糖
1/5カップ
ラー油orごま油
小さじ１～２
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作り方

  1. 1
    水に鶏ガラスープの素を混ぜる。
  2. 2
    １と砂糖・お酢・醤油・ラー油を混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

基本割合が分かれば、あとはお好みで調整だよね。しょっぱかったら醤油を減らし、もう少しコクを出したいと思えば、油を増やすとかね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/07/16
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カテゴリ
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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