材料(12人分)
- 小粒イチゴ
- 12個
- 白玉粉
- 70g
- 砂糖
- 100g
- 水
- 130g
- 白あん
- 200g
- コーンスターチ
- 適量
作り方
-
- 1
- 白あんを12等分にして、イチゴをつつんでおく
-
- 2
- 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖、水を加えてよく混ぜる
-
- 3
- 2を600wの電子レンジに2分かけて取り出しまぜ、さらに2分かけてまぜる
-
- 4
- 3を2度繰り返したら、コーンスターチを広げたバットにとりだして12等分にして丸める
-
- 5
- 4で1を包みこみ、余計なコーンスターチをはらう
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