アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛に塩コショウをすりこむ

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、みじん切りにしたアンチョビ
   を熱し、1の表面を焼き付ける

3. 3

   白ワインをそそぎ入れて蓋をし10分程火にかける

4. 4

   浅利と一口大にきったトマトを加えて蓋をし、浅利の口が開くまで加熱する