「鶏もも肉と根菜の蒸しサラダ　ゆで卵のっけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と長芋は小さめの乱切りにして水にさらしておきます。鶏もも肉は一口サイズに切っておきます。

2. 2

   鶏もも肉に塩こしょうして水分を切った長芋、人参と混ぜ合わせて料理用加熱用クッキングシートにのせます。

3. 3

   湯気の上がった蒸し器に2をのせて10分蒸します。(我が家はIHなので心配ないですが、ガスを使っている方は、火がクッキングシートに移らないよう、蒸し器の中に納まるようにしてください）

4. 4

   繊維に逆らって薄切りにした玉ねぎと3を混ぜ合わせて玉ねぎドレッシングも加えて混ぜます。

5. 5

   4つに切ったゆで卵を飾り、マヨを細く絞りパセリをかけて出来上がり。