生ずいきの三杯酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさにカットしたズイキを茹でる。２～３分。

2. 2

   そして冷水にさらし、水気を絞る。

3. 3

   お酢、砂糖、醤油、千切り生姜、鷹の爪、を混ぜたものに２を漬ける。

4. 4

   白ゴマを振って完成。