麺つゆde簡単☆卵とじレシピ【ヒラタケ＆鶏モモ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を一口大にカットし、酒をまぶす。

2. 2

   小鍋に５倍程度の水で薄めた麺つゆ、櫛形の玉ねぎを加え、火にかける。

3. 3

   沸騰したら１を加え、ひと煮立ち。
   そして平茸を加え、もうひと煮立ち。

4. 4

   溶いた卵を回しいれ、蓋を１分。
   
   刻んだのりを飾って、完成。