クリーミーなアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を三枚に卸し、塩コショウ・酒をまぶす。
   
   ５分以上置く。

2. 2

   水気をふき取り、小麦粉をはたく。

3. 3

   そして、規定の水量で溶いた天ぷら粉にコーヒーフレッシュを混ぜ、２を絡める。

4. 4

   パン粉をまとわせ、揚げる。
   
   中温で４～５分。
   キツネ色に揚がったら完成。