花ニラ入り☆水餃子【冷え性改善レシピ】 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 花ニラ
- 1束
- ネギ
- 1/2本
- おろし生姜、塩コショウ
- ひとつまみ
- 酒、オイスターソース、醤油、ごま油
- 大さじ2
- 豚挽き肉
- 200グラム程度
- 餃子の皮
- 15枚程度
作り方
-
- 1
- 挽き肉に塩コショウ・酒、醤油、オイスターソース、ごま油、おろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。
-
- 2
- そしてみじん切りにした花ニラとネギを混ぜる。
つぼみの部分は、食感が残るように。
-
- 3
- 皮に包んで茹でる。
3~5分。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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