「海苔、カイワレたっぷりポテトサラダ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃが芋は5ミリくらいに切り、水にさらした後、お塩を入れたお湯で10分くらい湯がき、柔らかくなったらお汁を捨てて再び火にかけ水分を飛ばした後、ボールに入れてつぶしておきます。
- 2 胡瓜は薄切りにして塩水につけて、硬く絞っておきます。
- 3 1が熱いうちに味付けシジミと切ったゆで卵を入れて混ぜておきます。
- 4 粗熱が取れたら、マヨネーズと胡瓜を入れて混ぜ、塩こしょうしてお皿に盛ります。できれば冷蔵庫で冷たくします。
- 5 食べる直前に半分に切ったカイワレと細く切った海苔をかけて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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