ジャガイモとピーマンとゴーヤのｶﾚｰ粉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを細切りにし、水にサッとつける。
   
   しっかり水気をふき取る。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１をいためる。
   
   強火～中火。

3. 3

   ３～４分いためたら、細切りにしたピーマンと半月切りのゴーヤを加え、もうひと炒め。

4. 4

   塩コショウ・酒を振り、カレー粉とオイスターソースで味付け。
   
   白ゴマを振って、完成。