酵素玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をさっと洗う

2. 2

   圧力鍋に玄米、小豆、水、塩んわいれて泡立て器でゆっくり8分間時計回りにかき混ぜる

3. 3

   圧力鍋を中火にかけ、圧力がかかってから6分間そのまま加熱して、弱火におとして5分

4. 4

   30分放置したのち、炊飯器にうつしかえて、保温スイッチをおす

5. 5

   3日間保温し続ける。一人前に一回、かきまぜる。