「茄子とズッキーニの生姜砂糖醤油漬け」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは4つに切って（縦横半分）水にさらした後ざるにあげておきます。ズッキーニは1センチに切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、茄子は皮の方から並べ、ズッキーニも並べます。（入りきらなければ2回に分けて）

3. 3

   中火～弱火で蓋をして3分くらい焼いて、返してさらに柔らかくなるまで焼きます。

4. 4

   3が焼けている間に〇を器に入れて混ぜ合わせておきます。

5. 5

   3が焼けたら4に入れて両面4のタレを浸けて最後にかつおをのせます。時間があれば冷蔵庫で冷たくします。