「牛筋肉と三度豆、糸寒天の煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛筋肉(ボイルしたもの）
- 250ｇ
- ○水
- ３００ｃｃ
- ○砂糖
- 大さじ2
- ○醤油
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ1
- 三度豆
- 20本
- 糸寒天
- 4ｇ
作り方
-
- 1
- 糸かんてんは水に浸けてもどしてざるにあげておきます。
-
- 2
- 牛筋(一口大に切ったもの)と○をシャトルシェフに入れて、中火にかけ、沸騰してから5分、沸騰を続ける火力で煮ます。
-
- 3
- 2に半分に切った三度豆も加えて1分煮て1も入れ、保温鍋で1時間保温して出来上がり。
おいしくなるコツ
糸かんてんを入れてからはあまり煮ません、牛筋はボイルして柔らかくなったものを使いました、（*^_^*）
きっかけ
夕食に
（*^_^*）
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