ミョウガの塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガに塩で揉み、３０分以上置いておく。
   
   そして水で２～３度すすぐ。

2. 2

   容器に海水程度の塩水、お酢、千切り生姜、昆布、鷹の爪を加える。

3. 3

   １を２で漬ける。
   
   １～２日寝かせ、完成。