かき菜と鶏の鍋焼きうどん【温まるレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにし、塩・酒・片栗粉を揉み込む。
   
   ＊片栗粉効果で、しっとり仕上がります。

2. 2

   鍋でかけつゆを張り、食べやすくカットした油揚げ、しいたけ、えのき、人参を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１とうどんとざく切りのかき菜を加え、ひと煮立ち。

4. 4

   仕上げに三つ葉を飾って、完成。