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京芋とさつま揚げと根菜の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
とりあえず乾杯
芋LOVE.
材料(2~3人分)
京芋
1/3本
こんにゃく
1/2本
ごぼう、人参
ひとかけ
さつま揚げ
4個程度
出し汁
2~3カップ
醤油
60~80cc
砂糖
大さじ1
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作り方
1
鍋で出し汁を沸かし、食べやすくカットした京芋・こんにゃく・人参・さつま揚げ・ごぼうを加える。
2
醤油、砂糖を加え、落し蓋をして煮込んでいく。
中火~弱火。
3
具材が柔らかく煮えたら、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2015/01/22
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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