フィラデルフィアチーズで作るベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・パートシュクレを作っておき、型に入れて空焼きしておきます。
   ・クリームチーズと全卵を室温に戻しておきます。
   ・オーブンを170℃に予熱しておきます。

2. 2

   室温に戻しておいたクリームチーズを泡立て器で混ぜ、柔らかくします。

3. 3

   グラニュー糖とバニラオイルを加え混ぜ合わせます。

4. 4

5. 5

6. 6

   全卵を少しずつ加えます。

7. 7

   きれいに混ざったらコーンスターチ、薄力粉を順に加えます。

8. 8

9. 9

10. 10

    生クリームを加えて混ぜます。

11. 11

    全体がきれいになじんだら裏ごしし、空焼きしておいたタルト生地に流しいれ、160℃のオーブンで50～60分焼成します。

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    焼きあがったらケーキクーラーにのせ、冷まします。