白だしカキフライ【お手軽いつもとちょっと違う味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩で軽く揉み、すすいで臭みを取る。

2. 2

   そして酒と白だし・七味をあわせたものを、１にまぶす。
   
   ５分以上置いておく。

3. 3

   そして片栗粉を振り、軽く揉みこむ。
   
   そして規定の水量で溶いた天ぷら粉を絡め、パン粉をまとわせる。

4. 4

   揚げる。
   
   高温で１～２分程度。