クレイジーオムライス【デミグラスソース掛け】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵
- 2個
- ご飯
- 2膳強
- ハム、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ
- ひとかけ
- グリンピース(冷凍)
- 大さじ2杯分
- ビーフシチューの固形ルー
- 1/4個
- 塩コショウ、クレイジーソルト
- ひとつまみ
- 酒
- 小さじ1強
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、みじん切りにしたハム・ピーマン・ニンジンを炒め、塩コショウを振る。
強火。
-
- 2
- そしてご飯を加え、全体が混ざったらクレイジーソルトで味付け。
-
- 3
- 鍋に油を敷き、玉ねぎとグリンピースを炒める。
強火。
-
- 4
- そして酒を振り、水(固形ルーの規定量)を加え、固形ルーを溶かす。
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- 5
- 卵を溶き、フライパンで焼き、2を包む。
そして4を掛けて、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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【クレイジーソルト味】