えびとジャガイモのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは小さ目に切ってみずでさらした後、ゆでてから水を切りこふき芋にする。
   熱いうちにフレンチドレッシングを混ぜておく。

2. 2

   エビは沸騰した湯にいれてすぐ火を切り、ふたをして、火が通るまで放置しておく。

3. 3

   茹で卵は８等分しておく。
   玉ねぎはみじん切りにしてからさらしに包んで流水でもんでおく。

4. 4

   ボウルにジャガイモ、エビ、茹で卵、玉ねぎをいれて混ぜ、生クリームを加えてひと混ぜし、塩こしょうで味を整える