鶏レバーとにんにくの芽のカレー炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーをサッと湯通しし、粗めにカットする。
   
   そして塩コショウ・酒をひとつまみ振っておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１とみじん切りにしたにんにくの芽・生姜・ピーマンを炒める。
   
   強火。

3. 3

   1～2分炒めたら塩コショウひとつまみ・酒、カレー粉を振り、ご飯を加える。
   
   強火。

4. 4

   全体が混ぜ炒められたら、醤油で香りをつけ、白ゴマを混ぜて、完成。