材料（1人分）
- ソイドル
- １袋
- ☆水
- 300ｃｃ
- ☆本だし
- 小さじ1
- ☆みりん
- 小さじ1
- ☆薄口醤油
- 小さじ1強
- ☆濃口醤油
- 大さじ1強
- ☆花かつお
- ひとつかみ
- 刻みネギ
- 適量
- ほうれん草（茹でたもの）
- 30ｇ
- 味付けの油揚げ
- 1/2枚
作り方
-
- 1
- ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、４センチに切り水気を絞ります。
ネギは刻みます。
-
- 2
- 花かつお以外の☆を鍋に入れ沸騰したら火を止め花かつおを入れます。
ソイドルを凍ったまま３分ゆでます。
-
- 3
- ソイドルを湯きりして器に入れます。
②の汁を濾しながらソイドルに注ぎます。
ネギ、ほうれん草、油揚げをのせます。
おいしくなるコツ
味付けの油揚げはレシピID: 1240017192（余ったご飯でお稲荷さん）を参照にしてください。
きっかけ
昼食に作りました。