ごぼうもはいったよ!「野菜たっぷりポトフ」  ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
人参が入っていないので彩がいまいちですが牛蒡の香りが良いポトフになりました。(*^_^*)

材料(4~5人分)

大根
半本
牛蒡
半本
じゃが芋(大)
2個
玉ねぎ
1個
厚切りベーコン
200g
1200~1500cc
コンソメの素
2~3個

作り方

  1. 1
    大根、ジャガイモは乱切りに、玉ねぎは薄切りに、ゴボウは斜めにスライスします。ベーコンは一口大に切ります。
  2. 2
    1の野菜と水、コンソメを1個圧力鍋に入れて3分加圧します。
  3. 3
    圧が下がったら蓋をあけて、ベーコンも加えて火が通るまで煮ます。残りのコンソメを味を見ながら調整して加えて出来上がり。

おいしくなるコツ

ごぼうはアルミホイルなどで土を落とす程度に洗います。(ピーラーなどでむかなくても良いです。) (*^_^*)

きっかけ

息子が食べたいと言ったので作りました。 (*^_^*)

公開日:2014/02/17

関連情報

カテゴリ
ポトフごぼう
料理名
ごぼうもはいったよ!「野菜たっぷりポトフ」  ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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