ナメコそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒と、石突きを取ったナメコを加え、火に掛ける。
   
   1分程度、しんなりしたら、3～4倍の水で割った麺つゆを加え、ひと煮たち。

2. 2

   そして刻みネギ、おろし生姜を加えれば、漬け汁の完成。

3. 3

   そうめんを茹でる。
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で締め、刻みのりを飾れば完成。