魚粉の効いたイカ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを食べやすい大きさにカットし、塩で軽くもみ、サッと水で洗う。
   
   臭みを取る。

2. 2

   キャベツ、人参、ピーマンを食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、１と２を炒める。
   
   強火。
   
   全体に油が回ったら、塩コショウをする。

4. 4

   そして麺を加え、酒を振り、全体を混ぜ合わせながらいためていく。
   
   強火。

5. 5

   付属のソースで味付けし、魚粉と青海苔を飾れば完成。