「サーモンで冷やし中華」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは中火で両面焼いて(３～４分目安）身をほぐしておきます。そのまま冷まします。

2. 2

   卵は薄焼きにして細く切っておきます。これも冷ましておきます。

3. 3

   胡瓜はうすぎりにして、昆布茶をかけて水分が出たら絞っておきます。

4. 4

   たっぷりのお湯を沸かして、麺を指定の時間湯がいてざるに取り、氷水で素早く冷まします。

5. 5

   麺をお皿に盛って、卵、サーモン、キュウリを盛り付けて、添付のレモンしょうゆだれをかけて出来上がり。