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セリとシラスのナムル風 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
セリって、鎮静効果があるらしいよ。

材料(2~3人分)

セリ
1束
しらす(釜茹で)
2~3つまみ
白ゴマ・塩
少々
レモン汁
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    セリを葉と茎に切り分け、時間差で20~30秒ゆでる。

    そして冷水にさらし、軽く水気を絞る。
  2. 2
    そして1にシラス、白ゴマ・レモン汁・ごま油・塩を加え、混ぜ合わせる。
  3. 3
    完成。

おいしくなるコツ

シラスの塩分次第で、塩は微調整を。

きっかけ

公開日:2013/04/23

関連情報

カテゴリ
せり

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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