☆野菜とミンチのハンバーグ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、エリンギ、人参、玉ねぎは大きさを揃えて細切り。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒め、香りがたったら豚ひき肉も入れて炒め、塩コショウ。
   (中火)

3. 3

   肉に7割くらい火が通ったら弱めの中火で、玉ねぎと人参を炒める。

4. 4

   人参が柔らかくなったら、ピーマンとエリンギも入れて炒める。
   ※焦げそうな場合は蓋をして蒸し焼きにする感じ。

5. 5

   全体に火が通ったら炒めたものを片側によせ、あいたスペースに◆を入れ、混ぜ絡める。
   (弱火)

6. 6

   全体が馴染んだら火を止め、粉チーズも加えて混ぜたら出来上がり☆