材料（４人分）
- 春雨
- 70グラム
- 卵
- 2個
- ハム
- 2枚
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- しお
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 昆布茶
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 春雨を３分ぐらいゆでて、水で冷やし、ざるにとって、水気を切っておく。
-
- 2
-
- ハムは1センチ角に切る。
卵をゆでて ゆで卵を作り、粗いみじん切りにする。
-
- 3
-
- ボールに１と２と酢、しょうゆ、しお、こしょう、昆布茶を入れて混ぜる。
-
- 4
-
- 10分ぐらいおいて、春雨に味をしみこませる。
器に盛る。
おいしくなるコツ
作ってすぐよりも、少しおいたほうが味がしみておいしくなります。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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