アプリで広告非表示を体験しよう

おふくろの味♪なすのそぼろ和風あんかけ☆★ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

炒めて軽く煮るだけの簡単レシピ♪
懐かしい味です＾＾♪

材料（2人分）

なす: 2～3本

合びき肉: 120g

塩・こしょう: 少々

水: 50cc

和風だしの素: 少々

砂糖: 小さじ1

酒: 大さじ2

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ2

めんつゆ: お好みで少量

片栗粉: 小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

なすは縦4～6等分にして水にさらしておく。
2

フライパンに油を熱して合いびき肉を炒めて軽く塩・こしょうし、なすをくわえてしっかり炒める。
3

なすがしんなりしてきたら水、和風だしの素、砂糖、酒、醤油、みりんを加え、味を見ながらお好みでめんつゆを足す。
4

なすが煮えてきたら、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすの大きさや和風だしの素や塩・こしょうの量によって味が変ってくるので、調味料は適宜調節してください＾＾◎

きっかけ

なすと合いびき肉を使った和風あんかけの料理が作りたくて考えました。

公開日：2013/03/12

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

なす全般の人気ランキング

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

茄子のチーズ焼き

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！

なすのみぞれ煮

さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。

レンジで簡単作り置き♪ポン酢でさっぱり無限ナス

豚肉となすのにんにく味噌炒め

なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10

きゅうり
TOP10

そうめん
TOP10

電子レンジ
TOP10

冷製パスタ
TOP10

夏のおもてなし料理
TOP10

冷やしうどん
TOP10

オクラ
TOP10

モロヘイヤ
TOP10

みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

暑い日におすすめ！「なす」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする