鱸のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキはお魚屋さんで　3枚におろしてもらいました　1人前１５０～２００ｇの切り身になるように　カットします

2. 2

   すずきの両面に　塩コショウを振ります

3. 3

   ２に小麦粉をまぶします

4. 4

   フライパンにバターを入れて　熱します

5. 5

   スズキは皮目から焼きます　ここで粗引きコショウをスズキに振ります

6. 6

   皮にこんがりやきめがついたら　ひっくり返して　焼きます　皮目3分　身のほうは5分　中火で焦げ過ぎないように気をつけながら焼きます

7. 7

   レタスをつけあわせでもって　焼き上がったスズキをのせたら出来上がり＾＾