和風な麻婆豆腐？そぼろとお豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   豆腐は8等分にする。

2. 2

   鍋に薄くサラダ油をひき、ひき肉を顆粒だしで炒める。肉に7割ほど火が通ったら玉ねぎも入れ炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、@を全て入れ時々混ぜながら火にかける。

4. 4

   煮立ったら豆腐を入れ、豆腐に汁を回しかけながら煮る。

5. 5

   豆腐が温まり再度煮立ったら、弱火にして水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり。