余った福豆で、、大豆糖 レシピ・作り方

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haruru88
意外と美味しい。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

煎り大豆（節分の豆）
50ｇ
砂糖
50ｇ
水
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンに砂糖と水をいれ溶かし中火で煮詰めます。
    小さな泡がおおきな泡になるまで煮詰め大豆を入れ絡めます。
  2. 2
    水気がなくなる少し前にお皿にあけ、なるべく粒どうしがくっつかないように広げます。団扇等で手早く冷まします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラメル状態になる前に火からおろしてください。

きっかけ

節分の豆が余ったから。

公開日：2013/02/05
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関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
大豆糖

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/13 08:00
ｵﾊﾖ─ヽ(･∀･`o)(o´･∀･`o）❤ 開封してなかった海苔付きで作ったら海苔の色がついてガングロ仕様だわｗ笑❤もっと早めにお皿に揚げれば良かった～うま❤
小太郎１２１２
おはよう♪ わざわざ開封して作ってくれたの、悪いなあ(ｰｰ;) でも美味しいって言ってもらえて嬉しいな❥ いつもありがとうね、感謝o(^o^)o

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