揚げないコロッケ★オーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。
   じゃが芋は4等分に切り、茹でて柔らかくする。
2. 2 フライパンにバターを溶かし、挽肉を炒め塩胡椒。7割ほど火が通ったら玉ねぎも入れ炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら、置いて粗熱をとる。

   

3. 3 じゃが芋が茹で上がったら熱いうちに皮を剥き、鍋で転がしながら火にかけ水分を飛ばしたら、ボウルへ入れてマッシャーで潰す。

   

4. 4 （3）に（2）を入れ混ぜ、塩胡椒で味を調える。

   

5. 5 耐熱容器にキャベツの千切りを敷き、ソースとマヨネーズをかける。

   

6. 6 その上に、（4）をのせ平にしてソースをかける。

   

7. 7 パン粉を全面にふりかける。

   

8. 8 240度に温めたオーブンで約10分焼き、こんがり色付いたら出来上がり☆