「大根とスジ肉、厚揚げのスキタレ煮」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は米のとぎ汁で柔らかくなるまで（圧力鍋で2分加圧）湯がいておきます。牛筋も圧力鍋で3分湯がいておきます。

2. 2

   厚揚げは熱湯で油抜きしておきます。適当な大きさに切ってください。

3. 3

   圧力鍋に牛筋、大根、厚揚げを入れて大さじ2のスキタレと200ccの水を入れて3分加圧します。

4. 4

   ふたをあけて大さじ1のスキタレを加えて水分が少なくなるまで煮詰めてできあがり。