かにとわかめときゅうりの醤油麹和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- かに （ほぐし身）
- ２０グラム
- きゅうり
- 1/2本
- 乾燥わかめ
- 大さじ２
- 酢
- 小さじ２
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀）
- 小さじ１
- さとう
- 大さじ１
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- 乾燥わかめは水につけて戻す。
水気を切る。
きゅうりは薄い半月切りにする。
-
- 2
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- 容器に１のきゅうりとわかめと、酢、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、さとうを入れて混ぜる。
-
- 3
-
- ２にかにを入れて、さっくり混ぜる。
器に盛って白ごまをふる。
おいしくなるコツ
３のとき混ぜすぎると かにの身がばらばらになるので、さっくり混ぜるとよいです。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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かに
- 料理名
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かにとわかめときゅうりの和えもの
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